قهوه ترکیبی 30-70 روبوستا حاصل ترکیب بهترین قهوه های عربیکا و روبوستاست برای ساخت یک میکس خوش طعم، نسبتاً ملایم و در عین حال پر کافئین.
قهوه ترکیبی 30-70 روبوستا با رست مدیوم دارک تلخی متوسط دارد، کافئین متوسط رو به بالا، کرمای عالی و طعمی نسبتا ملایم دارد.
قهوه روبوستای پایه این میکس را قهوه جاوه روبوستا تشکیل داده است. قهوه روبوستای پر کافئین در عین حال خوش طعم و ملایمی که از نظر کیفیت در بین قهوه های روبوستا جزو قهوه های روبوستای با کیفیت است.
ویژگی های قهوه روبوستا و عربیکا
قهوه روبوستا دو برابر دانه های عربیکا کافئین دارند و به طور کلی در مقایسه با عربیکا از کیفیت پایین تری برخوردار هستند. با این حال، برخی از روبوستاها کیفیت بالایی دارند و به خصوص در اسپرسوها به دلیل طعم عمیق و خامه خوبشان ارزشمند هستند.
همچنین روبوستا حدود دو برابر کافئین نسبت به عربیکا دارد و آنتی اکسیدان های کلروژنیک بیشتری دارد که دلیل بسیاری از فواید قهوه هستند. بیشتر روبوستا (اما نه همه آنها) ارزان و دارای درجه تجاری پایینی است.
قهوه عربیکا با وجود کافئین کمتری که نسبت به روبوستا دارد، اما دانه های عربیکا اغلب از نظر طعم برتر محسوب می شوند. عربیکا طعم نرم تر و شیرین تری دارد، طعمی از شکلات و شکر دارد. از طرف دیگر، روبوستا طعم قوی تر، تندتر و تلخ تر دارد.
خرید قهوه ترکیبی 30-70 روبوستا
عربیکا و روبوستا از نظر طعم، شرایط رشد، اندازه لوبیا و قیمت متفاوت هستند. بیشتر کافه ها طرفدار عربیکا هستند. کیفیت و قیمت بسیار بالاتر است. اما بسیاری هم هستند که ترکیب عربیکا/روبوستا را با نسبت 70/30 ترجیح می دهند که به نظر می رسد محبوب ترین باشد.
دانههای عربیکا طعم شیرینتر و ملایمتری دارند و دارای تنهایی از شکر، میوه و انواع توتها هستند. با این حال، روبوستا طعمی قوی تر و تندتر، با رنگ دانه ای و عطر بادام زمینی دارد. ما برای هر سلیقه ای چیزی داریم. نگاهی بیاندازید. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد انواع دانه قهوه اینجا را کلیک کنید.
برای بررسی دیگر محصولات قهوه سیراف به اینستاگرام ما سر بزنید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.